دجاج بالكاجو المقادير: صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة، 500 غرام صلصة صويا، 3 ملاعق كبيرة خلّ أرز، ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور، ملعقة صغيرة زيت نباتي، ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس، ملعقة صغيرة 1 فلفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة 1 فلفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة كاجو محمّص، نصف كوب 2 فلفل حار أحمر ...
برجر الدجاج المقادير: صدر دجاج مطحون، 300 غرام فلفل أسود، ملعقة كبيرة ثوم مفروم، ملعقة كبيرة خلّ بلسميك، ملعقة كبيرة بصل مفروم، نصف كوب 1 فلفل حار أخضر طازج مفروم شومر مطحون، ملعقة صغيرة خبز برغر قمحة كاملة، 4 قطع خس، 4 أوراق طماطم، 4 شرائح التحضير: في وعاء كبير، ضعي الدجاج وأضيفي فوقه البصل، ...
براونيز المقادير: دقيق كوب وثلث بايكنغ باودر، ملعقة كبيرة ملح، نصف ملعقة كبيرة زبدة، كوب كاكاو، كوب سكر، كوبان 4 بيضات فانيليا، ملعقة كبيرة ونصف حبيبات شوكولاتة ملوّنة، كوبان زيت لدهن الصينية، ملعقة كبيرة التحضير: 1- إمزجي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء. 2- ذوّبي الزبدة في مقلاة واسكبيها في الوعاء. 3- أضيفي كوب الكاكاو ...
سمبوسك بالمكسرات المقادير: عجينة سمبوسة جاهزة، 12 رقاقة جوز مجروش، ربع كوب كاجو نيء مجروش، ربع كوب صنوبر مجروش، ربع كوب سكر بودرة، ملعقتان كبيرتان ماء زهر، ملعقة كبيرة هال مطحون، رشة زيت نباتي للقلي، كوبان التحضير: 1- في وعاء صغير، أخلطي الجوز، الصنوبر والكاجو المجروشين مع السكر الناعم، ماء الزهر والهال. 2- ضعي ملعقة ...
سلطة كينوا المقادير: 1 كوب كينوا 2 كوب ماء 1 كوسا مقطّعة 1 فلفلة حمراء مقطّعة 1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ملح بحسب الرغبة فلفل بحسب الرغبة التحضير: 1- إغسلي الكينوا تحت الماء الجاري فوق قدر. صفّي حبّات الكينوا وأضيفي كوبي ماء وقليلاً من ...
قشطليّة دايت المقادير: لبن خالٍ من الدسم، 3 أكواب نشاء ذرة، ثلث كوب مستكة، ملعقتان صغيرتان فركتوز، ثلثا كوب أناناس 4، شرحات ماء زهر للتزيين: جوز لوز التحضير: 1- في وعاء صغير ذوّبي النشاء في ربع كوب من اللبن وحرّكي جيداً. 2- في قدر، ضعي كمية اللبن المتبقية واتركيها حتى تغلي لمدّة دقيقتين. 3- أضيفي ...
لفائف حبش المقادير: حبش شرائح، شرحتان جبن غرويير، شرحتان 2 خبز تورتيا 2 خس مقطّع 1 طماطم التحضير: 1- ضعي قطع الخسّ على خبز التورتيا ثمّ شرائح الطماطم. 2- أضيفي شريحة حبش ثمّ شريحة جبن الغرويير على كلّ قطعة خبز. 3- لفّي خبز التورتيا بطريقة دائريّة وقدّميه فوراً. صحة ...
ساندويتش الشوكولاتة والموز المقادير: خبز توست طري، 4 قطع شوكولاتة دهن نوتيلا، ملعقتان كبيرتان موز، 4 قطع التحضير: 1- إدهني شوكولاتة نوتيلا على قطعتي خبز توست. 2- قطّعي الموز ووزعيه على التوست فوق الشوكولاتة ثمّ أغلقي الساندويشين بقطعتي التوست المتبقيتين. 3- حميّ الشواية وحمّصي ساندويتش الشوكولاتة والموز وثمّ قدّميهما ساخنين. صحة ...
الشوفان باللبن والزبيب المقادير: شوفان بودرة مغلّف (15 غرام) زبيب، ملعقة كبيرة لبن قليل الدسم، 1 كوب فانيليا البروتين بودرة (هيربالايف أو أي نوع آخر)، ملعقتان كبيرتان خلاصة فانيليا، قطرتان قرفة مطحونة، ربع ملعقة صغيرة مكعبات ثلج، نصف كوب التحضير: 1- في الخلاط الكهربائي، أخلطي بودرة الشوفان مع اللبن، فانيليا البروتين، خلاصة الفانيليا، القرفة المطحونة ...
غراتان الدجاج المقادير: زبدة، ملعقة كبيرة فطر معلّب مقطّع، 225 غرام 2 بيضة لبن سائل، ثلاثة أرباع كوب ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة فخذ دجاج مسلوق ومفتت، 400 غرام جبن شيدر مبشور، 115 غرام جبن غرويير مبشور، 250 غرام التحضير: 1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 2- في قدر ...
طريقة عمل وجبة السمك الصحي بالخضار المقادير: - سمكة هامور فيليه - نصف حبة بطاطا .حبة كوسا .حبة جزر .حبة بندورة .نصف حبة بصل أبيض متوسطة - 4 حبات فطر طازج.ملعقة كبيرة ذرة - عود بصل اخضر .قليل من البقدونس - ملعقه زعتر ناشف . عصيرنصف ليمونة - ملعقة خل .ملعقتان صويا صوص - نصف ملعقة ...
فيليه الدجاج المقادير: كيلو دجاج فيليه مقطع كوب من اللبن الحليب رأس ملفوف صغير مغسول ومقطع وسط نصف كيلو جزر مغسول ومبشور ناعم ثلاث حبات فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة مقطع وسط بصلتان كبيرتان مقشرتان ومقطعتان ناعم رأس ثوم مقشر ومفروم ناعم كزبرة جافة ومطحونة كاري وفلفل وملح للتزين: كاجو التحصير: 1. ينقع الدجاج ...
الكسكسي التونسي المقادير: نصف كيلو لحم علوش خروف مقطع نصف كيلو كسكسي بصلة مفرومة ربع كيلو سفنارية اي جزر ربع كيلو بطاطس ربع كيلو لفت ربع كيلو قرع أحمر فنجان زيت فنجان حمص منقوع ملعقة صلصة هريسة حارة 2 ملعقة معجون طماطم ملعقة فلفل حلو اي يابريكا ملح وفلفل أسود ربع كيلو قرع أخضر أي ...
بيتزا المقادير: ماء دافئ كوب دقيق كوبان + ملعقتان كبيرتان خميرة ملعقتان صغيرتان وربع زيت زيتون 4 ملاعق صغيرة ملح رشّة رذاذ طبخ رشّة دقيق ذرة أصفر اللون ملعقة كبيرة جبن موزاريلا شرائح كوب وربع ريحان طازج ثلث كوب صلصة البيتزا الأساسية: زيت زيتون ملعقتان كبيرتان ثوم مفروم 5 فصوص طماطم معلّبة 800 غرام ملح ...
