سينامون رول بالشوكولاتة المقادير: العجينة 4/3 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 4/1 كوب زبدة مذابة 1 كوب ماء دافئ الحشو 3 ملعقة كبيرة زبدة،لينة 4/1 كوب سكر بني فاتح 2 ملعقة كبيرة بندق ...
كيك بالقرفة المقادير: الحشو 1 كوب سكر بني فاتح 4 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو سادة الطبقة العلوية 4/1 1 كوب دقيق 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 8/1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة قرفة 4/1 كوب زبدة مذابة خليط الكيك 4/3 3 كوب دقيق 2/1 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 ...
المقادير: كيلو جمبري وسط، مقشر 2 ملاعق طعام من السكر البني، ان وجد او سكر عادي 2 ملعقة شاي أوراق الريحان المجففة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون زيت الزيتون 1/4 كوب 2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج 2 ملعقة شاي بهار مزيج 2 ملاعق طعام من الثوم المفروم الطازج 2 ملعقة شاي ...
المقادير: 4 صدور الدجاج بدون جلد الملح والفلفل الأسود 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون، منفصلين 3 فصوص من الثوم كبيرة، مفروم 4 أكواب طماطم الكرز، إلى النصف 10 أوراق الريحان كبيرة، مفرومة فرما ناعما 4 أكواب جبن موزاريلا، مقطعة إلى شرائح الخل، لتذوق التحضير: تتبل صدور الدجاج من الجانبين بالملح والفلفل وتوضع جانبا. . ...
البطاطس المشوية المقادير: 3 حبة كبيرة بطاطس 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 4/1 ملعقة صغيرة شطة 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم 4/1 كوب زيت زيتون التحضير: 1- سخني الفرن ...
المقادير: لتحضير الكيك: - زبدة غير مملّحة على حرارة الغرفة – 225 غرام - سكر بودرة – 225 غرام - بيض – 4 - فانيليا – ملعقة صغيرة - قشر ليمون مبشور ناعماً – 2 - دقيق منخول – 225 غرام - عصير ليمون – ملعقتان كبيرتان للتغليفة: - عصير ليمون حامض – 6 ملاعق ...
المقادير: 1/2 كيلو لحم دجاج مفروم ناعم بقدونس وممكن كزبرة خضراء بـيضة واحدة ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ) بصلة +فلفل اخضر حار مـنـزوع بذره + 3 فصوص ثـوم بقسماط زيت غزير للقلي التحضير: تفرم لحمة الدجاج مع البقدونس والفلفل الاخضر والثـوم والبهارات وتضــاف البيضة والملح وشويــة زيـت ذرة ...
“سميت معروك من طريقة عملها بعرك العجينة بقوة لخلط المكونات” مقادير العجينة: - 680 غ طحين - 10 غ خميرة حبيبات - 4 بيض او 227 غ - 120 ملم حليب طازج - 57 غ سكر - 10 غ ملح - 340 غ ذبدة مقطعة الى مكعبات ونتركها بدرجة حرارة الغرفة - 3 غ محلب ...
اكلة جزائرية لذيذة المقادير: 500 غ طحين 1 بيضة 1 معلقة كبيرة خميرة 1 كيس باكينج باودر 1 معلقة كبيرة سكر 4 معلقة كبيرة زيت 1 معلقة صغيرة ملح حليب دافىء الحشوة: - صلصة الطماطم طمام ، بصلة، راس ثوم، القليل من الزيت، الملح، فلفل أكحل، كمون، فلفل عكري، ورق غار نضعهم على النار دون ...
المقادير: كيلو الا ربع كنافة طازجة ومقطعة قطع صغيرة جدا كوب سمن طبيعى سائح ودافىء 2 كوب قشطة طازجة 2 ونصف كوب شربات مكسرات مفرومة لتزيين الوجه الطريقة: ندهن صنية مدورة بالسمن من جميع الجهات نضيف السمن على الكنافة وندعكها كويس قوى باليد لما نضمن انها تشربت كل السمن نقسم الكنافة جزئين نفرش ...
سمكة مشوية المقادير: 1 حبة كبيرة سمك 10 فص ثوم شرائح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو) 1 ملعقة كبيرة أوريجانو 1 ملعقة كبيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4/1 كوب عصير ليمون 2 حبة كبيرة ...
المقادير: عجينة بقلاوة رقائق سمنة جوز فستق حلبي سكر قرفة ماء زهر التحضير: ناتي بالصينية وندهنها بالسمنة ونحضر رقائق البقلاوة ونضع ثلاثة ارباع الباكيتة بالصينية بعد دهن كل طبقة بالسمنة وناتي بالجوز بعد فرمه ناعما نضيف اليه ماء زهر والسكر وقليل من القرفة ونحركهم ونفرده على العجينة ونضغط عليه بيدنا جيدا ثم نضع فوقها بقية ...
المقادير: العجينة: ٤ كوب دقيق ٣ ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة خميرة ١ ملعقة كبيرة سكر ٣⁄٤ ملعقة صغيره ملح زيت لمنع الالتصاق الحشوة: ١⁄٢ كيلو لحم مفروم قليل الدهن ٣⁄٤ كوب لبنة, خالية من الدسم ٢ بصل “مفروم” ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ملعقة صغيره بهار ١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة ١⁄٢ ملعقة ...
المقادير: - طبق كبدة دجاج - بصلة كبيرة - ستة فصوص ثوم - حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار - ثلاث حبات طماطم - حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة - ملح ، فلفل أسود - فحمة .. الفحم الطبيعي الطريقة: 1- قطعي الكبدة إلى قطع كبيرة (تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط) ...
سينامون رول بالبندق المقادير: العجينة 4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب سكر 3 ملعقة كبيرة حليب مجفف 1 كوب ماء دافىء جدا 1/4 كوب زيت ذرة 2 حبة كبيرة صفار البيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة الحشو 4 ملعقة كبيرة زبدة ...
