مطبخي

المقادير 5 باكت بسكوت مدور بالشكولاتة 1/2 كيلو كريم تشيز للزينة 1 كيلو شكولاتة بيضا مذوبة 1/2 كيلو شكولاتة غامقة مذوبة 1/2 كوب فسدق 1/2 كوب بندق محمص 1/2 كوب عين جمل الطريقة: في الكبة اطحني البسكوت جيدا ثم ضفي الكريم تشيز تدريجيا حتى تتماسك ثم كوريها واتركيها قليلا في الثلاجة ثم غلفيها بالشكولاتة البيضة والشكولاتة الغامقة وزينيها بالمكسرات وقدميها

المقادير: مكونات كيكة الشوكولا : , طحين , 2 كوب زبدة لينة , 2 أصبع سكر ناعم , 4 كوب بيض , 4 بيضات كاكاو , 2 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر , 1 ملعقة صغيرة فانيليا , 1 ملعقة صغيرة زبدة لدهن الصينية , 1 ملعقة صغيرة دقيق لدهن الصينية , رشة مكونات الحشوة: , حليب مكثف محلى , 2 ...

المقادير: سويسرول جاهز مقطع 2 باكو جيلي مانجو 1 كوب ماء ساخن ½ كيلو كريمة مخفوقة الطريقة: يذوب الجيلي في الماء الساخن، ويترك جانبا ليبرد. في بولة دائرية مبطنة بالبلاستيك راب، ترص قطع السويسرول. تضاف الكريمة الي خليط الجيلي بالتدريج مع التقليب المستمر للحصول على موس المانجو. ثم يصب موس المانجو فوق قطع السويسرول. تترك في الثلاجة عدة ساعات حتى ...

المقادير: كوب سكر ( 200 جم ) 1 كوب زيت ( 200 ملل ) 3 بيضة 3 كوب دقيق ( 400 جم ) 1 باكو بيكنج بودر رشة ملح من 400 حتى 500 جرام يوسفي او كلمنتينا هذه الكيكة ذات قوام طري لاحتوائها على كمية ألياف عالية من اليوسفي كما ان مذاق السكر معتدل. الطريقة: ( يراعى نزع بذور اليوسفي ...

المقادير: طبقة تورتة موس التوفي : 2 كوب سكر ( 400 جم ) 1 كوب كريمة سائلة ( 200 ملل ) 1 كوب لبن ( 200 ملل ) 425 جم شيكولاتة بيضاء مبشورة 1 باكو كريم شانتيه بودرة 3 او 4 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة طبقة الكيك المغطى بالجناش: كيك شيكولاتة مخبوز جاهز للجناش100 جم كريمة سائلة + 200 جم ...

المقادير: للارضية: 100 جم سكر بودرة ( ¾ كوب ) 200 جم زبدة باردة من الثلاجة ( 1 كوب ) 300 جم دقيق ( 2 ½ كوب ) بيضة فانيلا رشة ملح للحشوة ( باستري كريم ) 1 كوب لبن 1 كوب كريمة سائلة من جهينة 2 ملعقة كبيرة نشا 4 ملعقة كبيرة سكر 3 صفار بيض أو 2 بيضة ...

المقادير: انصاف برتقال منزوعة اللب 3 باكو جيلي اناناس او اي نكهة حسب الرغبة كوب ماء مغلي كوب ماء بارد الوان حسب الرغبة الطريقة: يقطع البرتقال الي انصاف ، وينزع اللب ، مع مراعاة عدم وجود اي ثقوب بقشر البرتقال. توضع انصاف البرتقال في صينية الكاب كيك، حتى لا تتحرك. يذاب الجيلي في الماء الساخن، ويقلب جيدا. ثم يضاف كوب ...

المقادير: 1/2كيلو شكولاتة مذوبة على حمام بخار 1 علبة حليب مكثف محلى 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان الطريقة ذوبي الشكولاتة على حمام مائي ثم ضعيها في قوالب الشكولاتة لتكون طبقة داخلية ثم افرغي كل الشكولاتة الزائدة داخل الوعاء ادخلي القالب الفريزر ليتجمد وبعد التجميد احضريه مرة اخرى لعمل الحشوة للحشوة : ذوبي القهوة سريعة الذوبان داخل الحليب المكثف المحلى ...

المقادير 2 عبوة جلي توت 1/2 كوب ماء مغلي 1 علبة زبادي 1 كوب زيت عباد شمس 1/2 كوب سكر ابيض ناعم 2 بيضة 1 1/2 كوب دقيق ابيض 1/2 عبوة بيكنج باودر رشة ملح الطريقة: في الميكسر ضعي الجلي ثم ضيفي الماء الساخن واخفقيهم جيدا ثم ضيفي اسكر واستمري في الخفق ثم ضيفي الزبادي ثم اقسمي كمية الصوص في ...

المقادير: 2 كوب لبن علبة كريم كراميل جاهز للكيك: 3 بيضة ½ كوب زيت ½ كوب لبن 1 كوب سكر 1 ½ كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة كاكاو بشر برتقال ½ باكو بيكنج بودر رشة ملح الطريقة: لعمل الكيك: تخلط البيض والزيت واللبن والسكر وبشر البرتقال، ثم يضاف الدقيق والبودر والملح والكاكاو. تخلط جيدا . يوضع الكراميل ( الموجود في ...

المقادير بيض , 3 بيضات سكر , 1 كوب فانيلا , 1 ملعقة صغيرة زيت , 1/2 كوب حليب فاتر , 1 كوب طحين , 1 كوب ونصف باكينج باودر , 1 ملعقة كبيرة كاكاو , 1/2 كوب مقادير الحشوة: , 1/2 كوب سكر , جوز مفروم , 2 ملعقة كبيرة زبدة , 2 ملعقة كبيرة حليب , 1/4 كوب ...

المقادير: كيك جاهز ( سبونج كيك، او كيكة فانيليا ). كريمة الزبدة للزينة: مارشميللو شكولاتة ملونة حلوى الاطفال الملونة الوان جيل لامعة الطريقة: يستخدم 2 قالب كيك دائري، ويقسم كل قالب كيك لطبقتين او ثلاثة حسب الرغبة. لعمل عنصر المفاجأة: تستخدم قطاعة دائرية صغيرة، لعمل فجوة في كل طبقات الكيك ماعدا الطبقتين العلوية والسفلية. تثبت اولى طبقات الكيك على طبق ...

المقادير: 6 قطع كب كيك الفانيليا أو الشوكولاتة جاهزة 3 أكواب كريمة فانيليا 2 ملعقة ملون الطعام الأخضر 6 قطع بسكويت الأيس كريم (شكل القمع) كرات من الحلوى الفضية لتزيين شجرة الكريسماس (حسب الرغبة) سكر بودرة لتزيين الطريقة : – أحضري قطعة الكب كيك ثم يدهن سطحها بكريمة الفانيليا لصنع قاعدة تشبه الثلج وللصق بسكويت الآيس كريم عليها. قومي بتكرار ...

المقادير: 1 كوب زيت عباد شمس 1 كوب سكر ناعم 1 كوب لبن 2 عبوة كريم كراميل بودرة 2 بيضة +فانيلا 1 كوب دقيق 1 عبوة بيكنيج باودر +رشة ملح للزينة 2 عبوة الكراميل الطريقة: في الميكسر ضعي الزيت مع السكر ثم ضيفي اللبن واخلطيهم جيدا لمدة 7 دقائق ثم ضيفي الكريم كراميل والفانيلا ورشة ملح اعزلي كوب من الخليط ...

المقادير 50 جرام زبدة 100 جرام سكر بني 200 جرام عسل ابيض 400 جرام دقيق 1 بيضة 1 ملعقة صغير ة بيكاربونات التوابل 1 ملعقة قرفة 1 ملعقة جنزبيل 1 ملعقة قرنفل 1 ملعقة كاكاو الطريقة: في وعاء اذيبي الزبدة ثم ضيفي السكر البني وقلبيهم حتى يذوب السكر في وعاء اخر ضعي الدقيق مع التوابل والكربوناتو والبيضة واعجنيهم جيدا ثم ...