سلطة المعكرونة والبروكولي

المقادير:

معكرونة حلزونية كوب
بروكولي مفصول الزهرات مسلوق 300 غرام
جبن شيدر مقطّع إلى مكعبات 200 غرام
ريحان مجفّف ملعقة كبيرة
زيتون مقطّع إلى دوائر رفيعة نصف كوب
طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف 16
مكوّنات الصلصة:
عصير ليمون ربع كوب
زيت زيتون ربع كوب
فلفل أبيض رشّة
ملح رشّة

التحضير:

1- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها جيداً وضعيها في وعاء التقديم.
2- أضيفي البروكولي المسلوق، مكعبات جبن الشيدر، الزيتون والطماطم الكرزية. رشّي الريحان على وجه السلطة.
3- لتحضير الصلصة: أخلطي كلّ المكوّنات جيداً.
4- أسكبي الصلصة على السلطة وقدّميها فوراً.

صحة وعافية