سويس رول المقادير 5 بيضات، فى درجة حرارة الغرفة، وفصل الصفار عن البياض ½ كوب + 1 ملعقة طعام من السكر ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا ½ كوب طحين لجميع الأغراض 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ¼ 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون او خل 4 ملاعق طعام من مسحوق السكر ½ كوب مربى من ...

طريقة عمل مشروب الكركديه، وفوائدهمن الممكن غلي الكركديه مثل طريقة غلى الشاي وتقديمه ساخن، او تركه حتى يبرد ثم يوضع فى الثلاجة ليقدم بارد================= طريقة أخري: المقادير: - اوراق كركديه - حوالى 1/2 1 لتر ماء - سكر حسب الذوق - 5 – 6 نقاط، نكهة الكركديه الطريقة: - يوضع الماء فى براد، وضعي كمية ...

شوكولاته كيك المقادير:  علبة من حليب نستله المكثف المحلى ( خالي من الدسم )  100 غ من الزبدة المذوبة  150 ملل من الماء  ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا  200 غ دقيق  50 غ من بودرة الكاكاو  ملعقتان من البيكنج باودر  نص ملعقة من بيكربونات الصودا لتغليف الكيكة :  ملعقة طعام من الزبدة الطرية  ملعقة طعام من ...

كرات الشوكولاتهالمقادير: 4 كوب من الشوفان 1 كوب و ¼ سكر أبيض ½ كوب مسحوق كاكاو غير محلى 1 كوب زبدة 2 ملعقة كبيرة قهوة قوية النكهة 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا  2 قالب شوكولاتة خام غير محلاة، مذابة  1/3 كوب جوز هند مبشور الطريقة: - امزجي الشوفان والسكر والكاكاو في وعاء متوسط. - أضيفي ...

كبة البطاطا المقادير : 1 كغ بطاطا أو حسب عدد أفراد العائلة 2 ملاعق كبيرة زبدة 3 سنات ثوم كأس شاي طحين 2 حبة بيض كأس بقسماط ملح زيت للقلي الحشوة: حبة بصل مفروم 500غ لحم مفروم أو “خلطة صدور الدجاج المقطعة بالخضار” بيضة واحدة 2ملاعق بقدنوس مفروم ملعقة كبيرة من البقسماط ملعقة صغيرة زبدة ...

تشيز كيك المانجو المقادير للقاعدة: كوبين بسكويت مطحون بنكهة الشوكولاتة اصبع زبدة للكعكة: 3 اكواب قطع شوكولاتة بيضاء 1 علبة حليب مكثف محلى 2 كوب جبن كريمي بحرارة الغرفة 3 ملعقة كبيرة جيلي بنكهة المانجو  4/1 كوب ماء ساخن 1 كوب قطع مانجو طازجة 1 مغلف جيلى سادة مذوب في ملعقتين ماء ساخن لطبقة المانجو: ...

كيك الكاسترد وجوز الهند المقادير: أربع بيضات ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ملعقة صغيرة فانيليا كوبان ونصف من اللبن كوب ونصف من جوز الهند المبشور طريقة التحضير: سخني الفرن في درجة حرارة 400 درجة. أحضري إناء، ضعي فيه البيض، السكر، الملح، الفانيليا والقرفة واخلطي جيداً. ...

كرات الرز المحمر المقادير: 1 كوب أرز مسلوق 1 حبه بيض جبنه رومى 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم دقيق بقسماط زيت الطريقة: يتم خلط البيض و الصلصه و الارز، و يقلب جيداثم يشكل الارز علي شكل دوائر، يوضع فى وسط الارز قطعه جبنثم يوضع الارز فى الدقيق ثم البيض و البقسماطتوضع في الزيت حتي يتحمر ...

خلية النحل المقادير مقادير العجينة:  فنجان قهوة، سكر نصف كوب زيت  علبة زبادي  بيضة + ملعقة صغيرة فانيلا ذرة ملح ثلاثة ملاعق حليب بودرة 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة خميرة بيكنج بودر 2 ملعقة نشا  كوب ونصف ماء دافيء أربعة أكواب دقيق مع المزيد عند الحاجة  مقادير الحشوة: لو عايزينها حلوة، هنستخدم جبنة ...

هل تعلم؟ هذا بطيخ حقيقى، ينمو فى قوالب بلاستيكية مخصصة بهذا الحجم والشكل، يستخدمونها فى اليابان لكى يكون شكل البطيخ هكذا… أتعلمون لماذا؟ لكى يستطيعون تخزينه، وصفه بانتظام دون ان يأخذ مساحة اكبر من حجمه، حيث معروف بأن الاشكال الدائرية تأخذ اكبر مساحة، فبهذا الشكل المكعب لا تشغل البطيخة حيز اكبر من حجمها.. مطبخي    ...

البسيمة المقادير: 1/2 كوب سميد خشن 1/2 كوب دقيق 1/4 2 كوب جوز الهند ناعم 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات 1/2 كوب سمن مذاب 1/4 كوب ماء 1/4 كوب حليب ١ ملعقة صغيرة ماء الورد الطريقة: 1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. 2. أحضري قالب مقاس 9 بوصة، إدهني القالب بقليل من السمن. ...

صينية حبة البركة المقادير 3 أكواب سميد ناعم  2 كوب دقيق  1 كوب سكر  1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 كوب زيت زيتون 1 كوب حبة البركة مطحونة  للتزين : لوز أو صنوبر  شيرة /قطر   طريقة التحضير  1- في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، الخميرة و السكر ثبتي أداة العجن وشغلي على سرعة بطيئة ...

  باف باستري بالنوتيلا  المقادير: 225 غرام دقيق لكل الأغراض 10 غرام خميرة 10 غرام سكر ناعم 125 مل (تقريبا) ماء دافئ قليلا قليل من الملح 10 غرام زبدة 8 ملاعق صغيرة من نوتيلا أو أي شوكولاته للحشوة 1/2 بيضة، 2 ملاعق طعام من الحليب “للدهان” الطريقة ذوبي الخميرة والسكر في الماء ويترك جانبا لبعض ...

برياني دجاج المقادير: 1 كيلو غرام من الدجاج 2 حبة بصل 5 فصوص ثوم 2 حبة طماطم 3 ملاعق لبن زبادي 3 حبة فلفل أخضر حار نصف ملعقة ملح نصف ملعقة فلفل أسود كوب و نصف أرز نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة نصف ملعقة صغيرة زعفران نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ...

كيك التفاح بالمكسرات  المقادير 1 كوب دقيق 2 بيضة 1 علبة قشطة 1 كوب سكر 1 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 تفاحة مبشورة فستق وجوز مفروم 1 حليب مكثف مُحلى قليل من القرفة المطحونة طريقة التحضير  نضع البيض في الخلاط لمدة 5 دقائق ثم نضع فوقه السكر والزيت ...