اكلاير – كريم باف المقادير: تابع مطبخي على الفيسبوك 1 كوب حليب (250 مل) زبدة – 100 غرام (حوالي نصف كوب او اقل بقليل) طحين – 150 غرام (1 كوب) ملح – رشة 4 بيض الطريقة: - في مقلاة صبى الحليب، وضعى الزبدة وقليل من الملح.  - تذوب الزبدة ويضاف الدقيق المنخول جيدا مع التحريك باستمرار، ...

لحم كباب مشوي المقادير: شرائح لحم مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة ¼ كوب زيت الزيتون ¼ كوب خل  ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة، مسحوق الثوم ¼ ملعقة صغيرة، كمون 2 ملعقة كبيرة، سكر البني 2 ملعقة صغيرة، ملح 1 ملعقة صغيرة، كزبرة مفرومة فرما ناعما الطريقة: - وضع اللحم في ...

رول الدجاج المحشى المقادير: 4 شرائح صدر دجاج مقطعة شرائح رفيعة ومدقوقة ملح – فلفل – زعتر – خردل – بابريكا مقادير الحشوة: 1/2 كوب مشروم مقطع قطع صغيرة جبنة موزاريلا مبشورة زيتون أسود مخلى ومفروم ملح – فلفل – زعتر دقيق – بيضة – لبن –بقسماط الطريقة: - تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والبابريكا والخردل. ...

سمك فيليه مقلي المقادير: 4 قطع سمك فيليه ملعقة كبيرة بصل بودرة (أو بصل مفروم) ملعقة كبيرة ثوم بودرة (أو ثوم مفروم) 2 ملعقة صغيرة بشر ليمونة ½ ملعقة صغيرة زعفران ملعقة صغيرة كزبرة جافة ملعقة صغيرة أوريجانو ½ كوب عصير ليمون ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة شطة ملعقة كبيرة بابريكا ملح وفلفل أسود ½ ...

افخاذ دجاج مخلية في الفرن المقادير: - افخاذ دجاج مخلية - بصل مبشور - ملح وفلفل - بهارات - زعتر  - عصير ليمون - خل - خردل - صلصة طماطم - زيت الطريقة: نخلط المقادير السابقة مع بعض ثم تنقع الافخاد وتترك فى التتبيلة، على الاقل ساعتين  ثم تشوى على الشواية السلك، وتقدم مع البقدونس او توضع ...

شرائح الخبز بالفستق المقادير: 3 بياض بيض  1/2 كوب سكر 1 كوب دقيق 3/4 1 كوب فستق طازج مقشر طريقة التحضير: يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهنى قالب فرن مستطيل بقليل من الزبدة. قومى بخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي مع مقدار السكر حتى يتماسك و يُضاف الدقيق تدريجياً ويُقلب ...

ستيك مشوي المقادير: 4 قطع ستيك 3 فصوص ثوم ملعقة كبيرة عسل نحل ملعقة كبيرة جنزبيل طازج 2 ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم فلفل أسود حسب الرغبة الطريقة: - تخلط جميع مكونات التتبيلة حتى نحصل على خليط متجانس. - تتبل قطع الاستيك بالخلطة وتترك فى الثلاجة حوالى 30 دقيقة. - تشوى قطع ...

ايس كريم الفانيليا المقادير: 1/4  1 كوب حليب قليل الدسم 4 صفار بيضة فى درجة حرارة الغرفة 10 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة نشا 1/4 1 كوب كريمة خفق 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة الطريقة: - في وعاء صغير نضع الحليب و 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا ونقلبهم قليلا ثم نضع الوعاء على النار الى ...

الكليجة العراقية مقادير العجينة: - 4 كوب دقيق - 1 كوب زيت - 1 كوب لبن ساخن - 1 ملعقة خميرة - 1 ملعقة حبهان مطحون - رشة ملح - رشة سكر ================================ مقادير الحشوة: - ربع كيلو تمر - نصف كوب جوز - نصف كوب سمسم - ملعقتين زيت تجهيز الحشوة: حمري السمسم على ...

بيتزا خفيفة _ بيتزا دايت نقدم لكم بيتزا دايت تناسب كل انواع الرجيم,ومفيدة في نفس الوقت واكيد لذيذة المقادير: خبز توست 2 طماطم فلفل بارد بصلة صغيرة جبنه قليلة دسم ويفضل (الشرائح) كمية قليلة جدا من الزيتون ملح + بهارات ممكن اضافة “سجق” طريقة التحضير: أولاً نقوم بتقطيع البصل والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة. يتم ...

شاورما اللحمة المقادير: نصف كيلو لحم فيليه عجل او غنم 3 ملاعق كبيره خل تفاح او عنب 1 ملعقه كبيره زيت زيتون بهارات الشاورما وهي الي حتعطي النكهه الخاصه اعمليها بنفسك وهي : 2 ملعقه صغيره كزبره ناشفه 1 ملعقه صغيره ثوم ناشف مطحون 1 ملعقه صغيره بابريكا 1 ملعقه صغيره هيل مطحون 1/2 ملعقه صغيره ...

أجنحة الدجاج بصوص الجبنة الزرقاء المقادير: - أجنحة دجاج - 1 كوب من الصلصة الحارة - 1/2 كوب عسل نحل - 6 ملاعق كبيرة زبدة - ملح و فلفل مكونات صوص الجنبة الزرقاء: - 1/2 كوب مايونيز - 1/2 كوب زبادى - 1 ملعقة صغيرة من صوص الوورشستر - 1/4 كوب كرفس مفروم - 1/2 ...

كيك سويسرول الفراولة المقادير: 3 صفار بيض 40 جرام سكر 30 جرام زيت نباتي 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة مهروس الفراولة 50 مل ماء 60 جرام دقيق الكيك 1 ملعقة كبيرة حليب ناشف 3 بياض بيض مربي الطريقة: 1. صبي صفار البيض و 20 جرام سكر في وعاء، ويحرك المزيج حتى يمتزج جيدا. ...

سلطة المايونيز المقادير: 1 علبة ذرة حلوة 1 علبة فطر معلب مخللات 2 حبة فليفلة حلوة حمراء 1 بصلة صغيرة مايونيز الطريقة: - قطعي البصل إلى أجزاء صغيرة إلى حد ما وتقلى بخفة في كمية صغيرة من الزبدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. - يقطع الفطر إذا كان كبير بما فيه الكفاية، ثم إضافته إلى ...

طاجين الجبن بالخضار المقادير: 6 بيضات صدر دجاج بصل مفروم جزر مكعبات بازيلاء بطاطا مكعبات جبن مثلثات جبن مبشور بقدنوس مفروم بهارات وملح الطريقة: - نضع طنجرة علي النار وبها دجاج مقطع مكعبات مع قليل من الزيت ثم نضيف بصل مفروم ثم نضيف البازيلاء والجزر ونضع ملح وفلفل اسود وكركم وقرفة ثم نضيف البطاطا الي ان ...