البطاطس وادجز

المقادير :

١ كغ بطاطس
زيت للقلي
ملح
بهارات للبطاطس المقلية
صلصة كوكتيل

طريقة التحضير :

تقطّع البطاطس شرائح بحجم حصص الليمون.
تقلى بزيتٍ حامٍ نصف قلية.
تتبّل بقليلٍ من البهارات(الزبدة المذابة,عصير الليمون, الثوم,توابل مجففة,الملح,خردل ديجون) وتترك لتبرد.

عند وقت التقديم، تقلى البطاطس مجددًا بالزيت حتى تُنزع قشرتها.

يضاف إليها الملح والقليل من البهارات.
تقدم مع صلصة الكوكتيل.

صحة وعافية