أجنحة الدجاج بصوص الجبنة الزرقاء

أجنحة الدجاج بصوص الجبنة الزرقاء

المقادير:

– أجنحة دجاج
– 1 كوب من الصلصة الحارة
– 1/2 كوب عسل نحل
– 6 ملاعق كبيرة زبدة
– ملح و فلفل

مكونات صوص الجنبة الزرقاء:

– 1/2 كوب مايونيز
– 1/2 كوب زبادى
– 1 ملعقة صغيرة من صوص الوورشستر
– 1/4 كوب كرفس مفروم
– 1/2 كوب جبنة زرقاء مهروسة
– 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
– ملح و فلفل

طريقة عمل صوص الجبنة الزرقاء:

– تخفق جميع المكونات فى وعاء عميق
– تغطى وتترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل قبل التقديم

الطريقة:

– يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة

– يخلط العسل مع الصلصة الحارة والزبدة والملح والفلفل فى مقلاة صغيرة وتسخن المقلاة حتى تذوب الزبدة

– تصب نصف كمية الخليط السابق فى وعاء عميق وتترك نصف الكمية الاخرى فى المقلاة على نار هادئة

– تتبل الأجنحة بالملح و الفلفل

– تدهن كل جوانب الأجنحة بالصلصة المحجوزة

– تشوى الأجنحة لمدة حوالى 6 دقائق ثم تقلب على الجانب الآخر وتشوى لمدة 6 دقائق أخري حتى يصبح لونها ذهبى من الجانبين

– بعد تمام النضج تصب باقى كمية الصلصة الحارة عليها و تقدم ساخنة مع صوص الجبنة الزرقاء

صحة وعافية