كيكة التفاح المقرمشة

كيكة التفاح المقرمشة

المقادير:

للعجينة:

60 غرام من الزبدة

140 غرام طحين

100 غرام من السكر

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة من الخميرة

قليل من الملح

8 أكواب من الحليب

2-3 التفاح

طبقة المقرمش:

 

70 غرام من الدقيق

2-3 رشات من القرفة

40 غرام من الزبدة المذابة

70 غرام من السكر البني

الإعداد:

لاعداد طبقة المقرمش ، اخلطى الدقيق مع القرفة، ثم تضاف الزبدة والسكر، وافركي الخليط باليد

لتجهيز العجينة، في وعاء اخر ، اضربي الزبدة مع السكر والبيض

اخلطى الدقيق مع الخميرة والملح

اجمعي بين الخليطين، واضيفي الحليب تدريجيا، مع التحريك حتى يتجانس

صبى الخليط داخل القالب المخصص،  قشري التفاح وقطعيه شرائح، ووزعيه فوق العجينة، مع رش المقرمش على الوجه العلوي

تخبز لمدة 35-45 دقيقة

تعليقات

تعليقات