السبت , 18 أغسطس 2018

كيكة الزنجبيل والليمون

20926_827661133975411_2276724101021317662_n

المقادير:

4 بيضات
½ كوب عصير ليمون
½ كوب كريمة لباني
2 كوب سكر ( 400 جم )
بشر ليمون
زنجبيل
1 كوب زيت ( 200 ملل )
3 كوب دقيق ( 400 جم )
1 باكو بيكنج بودر
رشة ملح

الطريقة:
يضرب البيض مع السكر ، ثم يضاف عصير الليمون والكريمة اللباني والزيت، وتقلب جيدا.
يضاف بشر الليمون والزنجبيل .
يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح، ويقلب جيدا.
يصب الخليط في قالب فاتح مدهون بالزيت والدقيق.
تدخل الفرن على 180 درجة حتى النضج لمدة 45 دقيقة تقريبا.
يمكن تزيينها بالكريمة حسب الرغبة.
تخفق الكريمة البودر مع الكريمة اللباني السائلة، حتى تتماسك، وتوضع في كيس الحلواني وتزين حسب الرغبة.
ملحوظة
ممكن يضاف كوب كامل من الكريمة ، والاستغناء عن عصير الليمون.

error: Content is protected !!