كثيراً ما نسمع تعبير “حمية المشاهير”، وغالباً ما يخطر ببالنا أن مثل هذه الحميات الغذائية تحمل الخلطة السحرية للحفاظ على الوزن المثالي، والقدرة على تخليصنا من العديد من الكيلوغرامات خلال أيام، فالكثير من النجمات يتبعن الحمية النباتية، والتي تتطلب عدم تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومشتقات الحليب والاكتفاء بالخضار والفواكه والحبوب. وتعتبر هذه الحمية غير ...
كشف الباحث فى علم الأطعمة مايكل موس عبر صحيفة “الديلى ميل” البريطانية، أن مخاطر تناول رقائق البطاطس (الشيبسى) لا تقتصر على تسببها فى البدانة فقط، بل أن هناك أربع حقائق مهمة حول تناول الشيبسى: * شركات تصنيع الشيبسى تعمل على طرح منتجات تحفز الشخص على إدمان تناولها بعدة طرق، منها وجود مستويات عالية من النشويات ...
يسئل احد الشباب يقول أنا شاب عمرى عشرون، عاما وأعانى من مشكلة التبول اللإرادى منذ فترة حوالى عام ونصف ويحدث هذا الأمر غالبا أثناء الضحك الشديد أو الكحة، وهذا يسبب لى الإحراج فما سبب تلك الحالة وهل تشير إلى إصابتى بأمراض خطيرة، وكيف يمكننى السيطرة على هذه المشكلة والتخلص منها؟ يجيب عن هذا السؤال الدكتور حامد ...
يقول باحثون إن الجسم يميل لتحويل الطعام إلى الدهون في الليل، بينما يستعملها كمصدر للطاقة في النهار. وجدت دراسة نشرت في مجلة “كارينت بيولوجي” أن اضطراب نظام النوم الطبيعي أو ما يسمى بالساعة البيولوجية، يؤدي إلى اضطراب الاستقلاب، حيث يميل الجسم إلى تشكيل واختزان الدهون حتى عند تناول نفس كمية السعرات الحرارية، أو نفس النظام ...
تشير آخر الإحصاءات التي نشرتها وزارة الصحة الإيرانية، اليوم الثلاثاء، إلى تزايد نسبة الإصابة بمرض الإيدز في إيران لتصل إلى 26 ألف إصابة حتى شهر مارس/أذار الماضي. وذكرت المواقع الإيرانية نقلاً عن تقرير وزارة الصحة أن العدد المكتشف للمصابين بفيروس الإيدز ارتفع من 24 ألف مصاب في عام 2011 إلى 26 ألفاً في العام الإيراني ...
من المعروف أن الشاى الأخضر مشروب صحى ومفيد وله الكثير من الفوائد الصحية، بل وقد ثبت دوره فى الوقاية من بعض أنواع السرطانات. تقول د.”هناء عبد المنعم” أستاذ طب أمراض النساء والتوليد بجامعة الأزهر على الرغم من فوائد الشاى الأخضر بشكل عام إلا أنه لا ينصح بالإكثار منه أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية، وهذا بسبب ...
يعاني الكثير من حالات التحسس التي تزداد شدتها في فصل الربيع، والتي يسببها غبار الطلع، ويسعى الكثير من الأشخاص الذين يعانوا منها إيجاد طرق للتخفيف من حدة أعراضها أو التخلص منها نهائياً. يقول الدكتور كليفورد باسيت، المدير الطبي لمركز التحسس والربو في نيويورك: “أثبتت الدراسات أن الخضار والفواكه يمكن أن تزيد من حدة أعراض التحسس ...
أوضحت دراسة أميركية أن هناك إمكانية للاستدلال على حدوث التوحُّد لدى الأطفال، وذلك من خلال تحليل المشيمة. ووجدت الدراسة التي نشرت مؤخراً بصحيفة “نيويورك تايمز” أن مشيمة الأطفال الذين لديهم خطر حدوث مرض التوحد مرتفع، تحتوي على طيات وتجعدات غير طبيعية. وتقول الدكتورة شريل وولكر، أخصائية الأمراض النسائية والتوليد في معهد “ميند” بجامعة كاليفورنيا، إن ...
انخفضت نسبة حدوث الأعراض المزعجة المرافقة لسن اليأس بحوالي 20% عند النساء اللواتي تناولن الكثير من الفواكه مثل الفراولة والأناناس والبطيخ والطعام القريب من نظام التغذية المتبع في منطقة البحر الأبيض المتوسط. وتوصل باحثون من أستراليا، قاموا بمتابعة 6040 امرأة تتراوح أعمارهن بين 50 و55 سنة لمدة 9 سنوات، إلى إيجاد علاقة بين نمط الطعام ...
تحوّل الجراثيم المعوية بعض المواد الغذائية لمركب يسبب تصلّب الشرايين ويضيّق الأوعية، حيث اكتشف العلماء بعض أنواع الجراثيم القادرة على تحويل “الليستين”، وهو المادة الغذائية الموجودة في صفار البيض والكبد ولحم العجل والقمح إلى مادة تسبب انسداد الأوعية الدموية، وهذه المادة معروفة بـ”أكسيد ثلاثي ميثيل الأمين”. ويقول الدكتور ستانلي هازين، مدير مركز طب الخلية والجزيئات ...
