1- يقول علماء أمريكيون إنه من شأن تناول الشاي الساخن الممزوج بقشور الليمون الحامض أن يوفر الحماية من الإصابة بسرطان الجلد .

2-اتضح من خلال الابحاث أن وضع قشور الليمون الحامض في الشاي قد قلص احتمالات الإصابة بسرطان الجلد بنسبة تفوق سبعين في المئة ، وأن تناول الشاي الأسود لوحده يساهم في تقليص احتمالات الإصابة بنسبة أربعين في المئة فقط فلك ان تتخيل ذلك الفرق كبير !!

.3- الشاي (الأخضر والأسود على حد سواء ) حين اضافة الليمون له يوفر حماية مهمة من آثار الأشعة فوق البنفسجية الحادة ( الحروق الناجمة عن أشعة الشمس ) وتلك الطويلة الأمد المتمثلة في السرطان .

4- أن إضافة عصائر الفواكه الحمضية كالليمون أو إضافة فيتامين”ج” للشاي الأخضر أو الأسود يؤدى لامتصاص كميات أكبرمن مركبات”الكاتشين”المضادة للأكسدة بالجسم وهذا يعني زيادة مناعه جسم الانسان بدرجة كبيرة .