الرئيسية / بانوراما منوعات / اكلات سريعة سهلة ومشهورة

اكلات سريعة سهلة ومشهورة

اكلات سريعة

شبكبة اصداء – اكلات سريعة شهية جدا للاطفال والكبار سهلة التحضير لافطار صحي يمنحك الحيوية والنشاط ويساعد علي تركيز الاطفال في المدارس.اكلة سريعة تحتوي على العديد من الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات اللازمة لصحة الانسان.

كورات البطاطس

المقادير :
• 6 حبات بطاطس
• 200 جرام مبشور جبن الموتزاريلا
• 4/1 كوب مبشور جبن البارميزان
• 2/1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
• 2/1 ملعقة كبيرة ملح
• 4/1 كوب بقدونس مفروم ومجفف
• 2/1 ملعقة صغيرة فلفل
• ملح حسب الذوق
• 3 حبات بيض، كبيرة الحجم
• 1 كوب بقسماط أو فتات الخبز المحمص
• 2/1 2 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير :

· اسلقي البطاطس في ماء مغلي مالح على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
· صفي البطاطس من الماء الساخن واتركيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تبرد تماماً.
· قشري البطاطس ثم اهرسيها باستخدام شوكة طعام.
· أضيفي الجبن والملح وبودرة البصل والبقدونس والملح والفلفل، قلبي جيداً.
· أضيفي بيضة واحدة وقلبي مرة أخرى.
· شكلي خليط البطاطس إلى 24 كرة (الكرة = 4/1 كوب تقريباً).
· ضعي كروكيت البطاطس في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15 – 30 دقيقة.
· اغمسي كرات البطاطس في خليط البيض ثم في البقسماط.
· سخني الزيت في مقلاة طهي عميقة على نار متوسطة الحرارة ثم اقلي الكروكيت لمدة 4 – 5 دقائق
لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبياَ.
· صفي الكروكيت من الزيت ثم قدميه ساخناً مع المايونيز أو الكاتشب.
· صحتين وهنا.

كفتة التونة

المقادير:

علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-1بصلة مفرومة ناعما
-1ملعقة عصيرليمون
2ملعقة كزبرة مفرومة
كمون+ ملح + فلفل اسود
زيت للقلى
-للتغطية بيض + بقسماط

الطريقة:
تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم

برجر بالمشروم والجبن

المقادير

  • زيت الزيتون: 4 ملعقة صغيرة
  • الفطر: كوب (مقطع)
  • الثوم: 4 فصوص (مفروم شرائح)
  • ملح: ثلث الملعقة الصغيرة
  • لحم العجل: 500 غراماً (مفروم)
  • البصل: 1 حبة (مفروم)
  • الصويا صوص: ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
  • الجبنة السويسرية: 4 شرائح
  • خبز البرغر: 4 أرغفة
  • الماسترد: ملعقتان صغيرتان
  • خس: 4 أوراق

طريقة التحضير

1. سخني شواية الفرن.
2. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة ثم أضيفي المشروم المقطع والثوم والملح واتركيه حتى يصبح المشروم طريا ثم ضعيه جانبا واتركيه ليبرد.
3. اخلطي اللحم مع البصل والصويا صوص والفلفل الأسود والمشروم المطهو.
4. اصنعي من خليط اللحم دوائر متوسطة السماكة لتشكيل البرغر ثم ضعيها على شواية الفرن حتى تنضج من الجهتين.
5. ادهني الخبز بالماسترد ثم ضعي البرغر وفوقه الجبن السويسري وهو ساخن.
6. وزعي الخس فوقه وقدميه إلى جانب البطاطس المقلية أو السلط

 

error: Content is protected !!