أصابع التمر الشهية

المقادير:– 3 كوب دقيق
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
– 1 ملعقة كبيرة سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– رشة ملح
– 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
– 1/2 كوب زيت
– 3/4 كوب ماء دافئ

الطريقة:

– يوضع الدقيق فى اناء مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر والملح والقرفة والزيت والماء، ويعجن جيدا، حتى تتكون عجينة مثل عجينة الكعك

– الحشوة: 1 كوب تمر معجون + 1 ملعقة صغيرة زبدة + 1 ملعقة صغيرة قرفة، تعجن مع بعض

– يقطع العجين الى كور صغيرة

– تفرد كل كورة بالدقيق حتى لا تلتصق، ثم قومى بوضع الحشوة، اقفلى على الحشوة ولفيها

– قطعيها للحجم المناسب، وادهني وجهها بالبيض ثم رشي السمسم

– تخبز فى فرن حامى الى ان تنضج

صحة وعافية