وصفة شوي الدجاج فى رحلات البر – مطبخي

وصفة شوي الدجاج فى الهواء الطلق والبر

 

المقادير:

أرجل دجاج – 8 قطع
مربى مشمش
خل + صويا – 50 ملل
زنجبيل طازج – 1 ملعقة 
فلفل أحمر – 1 قرصة
ملح – حسب الذوق

 

الطريقة:

افرمي الزنجبيل الطازج

اضيفي المربى

ثم في وعاء إضافة الخل البلسمي

ضعي ارجل الدجاج وانقعيها فى التتبيلة السابقة

اشويهم على جميع الاطراف حوالي 20-30 دقيقة

ينبغي الاحتفاظ بتتبيلة النقع 

ثم قبل ان تنضج قطع الدجاج بـ 10 دقائق ادهنيهم بالتتبيلة

صحة وعافية